Segredos de um “estilista” de alimentos

Assim como as mulheres que recebem todos os retoques digitais para “ficar bem foto” em revistas e afins, o mesmo acontece com os alimentos e coisas do gênero que são fotografados para livros de culinária ou publicidade.
Quando não são usados ítens de resina e acrílico igual aos citados pela Trengove Studios, que simulam o alimento com uma realidade absurda, os estilistas lançam mão dos recursos da maquiagem.
Além dessa “gambiarra” atrás do “sanduba” veja outros segredos utilizados:

* passar spray de cabelo no alimento para fixá-lo no lugar;
* usar purê de batata para fazer parecer sorvete;
* pintar a carne cozida;
* os flocos de cerais são colocados em cola branca no lugar do leite, para que não encharquem e permaneçam no mesmo lugar;
* para que vegetais pareçam cozidos, é dado uma leve “sapecada” com um maçarico nos vegetais crus e depois os cobrem com glicerina;
* bebidas alcoólicas recebem a adição de água para torná-la transparente e melhorar a iluminação para um bom resultado na fotografia.

Estes são apenas alguns dos recursos técnicos usados. Podemos concluir que quando testamos uma receita de um prato e este não fica igual ao que está na fotografia, não precisamos ficar frustrados…. 

Via: Neatorama