Gelatina: formas diferentes de prepará-la!!
Se tem uma coisa que consegue ser sem graça é a tal da gelatina, apesar dela ser bem benéfica para o nosso organismo. Mas se você lançar mão de um pouco de imaginação e quiser prepará-la de outras formas, tem algumas receitas fáceis que dão um up legal na gelatina fazendo sobremesas deliciosas. É claro que também tem que assumir as calorias que serão agregadas, né?
Fazer a gelatina em camadas não tem nada de especial, mas dar um efeito translúcido entre as camadas de uma mesma cor, deu um resultado muito bonito e provavelmente bem gostoso já que vai leite condensado e leite de côco entre estas camadas. Fazendo em copinhos transparentes se tornam ótimas opções pra servir em festas infantis. Adorei isso! [veja a receita]
Esse sorvete tá com uma cara boa, não tá? Com apenas três ingredientes dá pra transformar uma gelatina chué num delicioso sorvete caseiro! [veja a receita]
O mosaico de gelatina também é uma sugestão bem manjada. Minha mãe sempre fazia quando criança, mas era uma versão mais simples. Neste acima, foram adicionados alguns ingredientes a mais na mistura branca, dando uma incrementada legal na receita. [veja receita]
Além destas opções, tem várias outras como mousse de gelatina, milk-shake de gelatina e até pizza de gelatina. Basta googlar que a gente acha várias sugestões.
Tem uma receita que eu fazia muito (precisava voltar a fazer) e era basicamente parecida com a do mosaico de gelatina. A diferença é que depois de picar as gelatinas coloridas em cubos, adiciona-se uma mistura de creme de leite com suco de laranja (a medida de uma lata para cada). Os cubos de gelatina ficam boiando nesta calda que fica com um doce meio azedinho. Quase uma sopa gelada de gelatina. Fica uma delÃÂcia!!
Assim que eu fizer, fotografo e posto aqui no blog, ok!
Bom apetite!! 