Final de ano só tem Natal??? Nãããoo, também tem pequi!!!!!
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Acho que não existe sÃmbolo de maior goianidade do que o pequi!
Confesso que quando me mudei do Paraná pra cá e topei com um prato de pequi feito por uma vizinha para nos dar as boas vindas, eu tapei o nariz. Não tava com uma cara boa e o cheiro era insuportável. Não sei se era a forma como foi preparado ou falta de costume mesmo, afinal ele tem um cheiro bastante acentuado e peculiar. Só fui tomar gosto pelo dito cujo quando o degustei na fazenda, preparado no fogão de lenha. Ahhhh aà virei goiana de vez!!!! 
Quando se fala em cultura goiana, o pequi sempre será lembrado uma vez que ele é uma planta tÃpica do cerrado e compõe um dos pratos mais tradicionais de Goiás – o arroz com pequi. Claro que ele também é consumido sob outras formas como preparado junto com frango ou mesmo sozinho.
Já estamos quase em novembro, então está chegando a época em que o fruto está maduro, pronto para o consumo, podendo ser encontrado até final de janeiro ou inÃcio de fevereiro e eu já tô salivando, esperando encontrar os primeiros da época pra fazer uma boa panelada desse trem.
O pequi é delicioso de qualquer jeito mas é preciso um certo cuidado na hora de comê-lo. Então aà vai umas dicas: jamais use talheres, mas sim as mãos para saboreá-lo; nunca morda, apenas vá raspando com os dentes pra retirar a polpa amarelinha. Acontece que no interior do fruto tem uma castanha recoberta com uma camada de espinhos que se mordido, entranham na lÃngua ou na boca inteira.
Mas relaxe, não é tão perigoso assim, é só não calcar o dente!!! 
Caso alguém queira saber mais sobre essa delÃcia, visite o site Plantas do Cerrado.
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Admin
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beijos
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Liliane eu querooooooo!!!! :joia:
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Eliane, boa idéia!!! Pensarei em algo…. :cool:
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Voce esta de parabens..seu blog ja se tornou uma obrigaçao rsss…é criativo.,diversificado..tem de tudo…continui assim…parabens mesmo
beijo
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Carla, pode deixar que comerei por vc aqui, os pequis direto do pé ahauahauahauahau
Obrigada por suas palavras. É muito gratificante pra mim ter esse retorno. :cool:
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Nossa ninguém merece PIQUII
ESSEE SITE É UMA BOSTAA :angry:
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