Você sabe identificar os cortes de carne?
Hoje de manhã vasculhei a web atrás de alguma receita easy de escalope de filé mignon pra fazer no almoço, quando encontrei por acaso um arquivo em PDF super legal, assinado por Carlos Alberto de Lima para o blog Bacalhau com Batata, que ensina com ilustrações e explicações, de onde são retirados os diferentes cortes de carne.
Achei extremamente útil e esclarecedor.
Fica a dica aí pra quem quer ficar bem entendido em cortes de carne bovina. 
Categorias: Culinária, Curiosidade, Informação, Tudo, Utilidade
sorteio no http://www.cafefeminino.blogspot.com !!!!!!
Responder
Fiquei contente pela tua descoberta. Sinal de que nossos objetivos estão sendo atingidos.
Desde já forte abraço a todos.
Responder
E pensar e que picanha mal passada é tão bom! rsrsrs..
=1
Responder
ahuahuahau
Muito útil =]
Adaptando a frase de Rafinha: "Cultura no meu Google Reader". ;]
Mas, acho que vai ser muito útil no meu próximo churras.
Responder
Olá Ester e leitores(as),
As minhas partes favoritas são: lombo e vazia.
Cumprimentos,
José
Responder