Cortando um atum like a boss!

Um chef de um restaurante de Nova Iorque resolveu mostrar como destrinchar um enorme atum. Trata-se de um Kindai, atum sustentável criado em cativeiro, já que a pesca desmedida do peixe ameaça várias espécies.

Bom, mas limpar e cortar um peixe desse tamanho e com essa habilidade não é para os fracos. Com certeza merece o registro.

E você aí reclamando de limpar meia dúzia de lambaris, né?

Via