Bonitos que fazem bonito na cozinha!
Eu sempre digo que o homem que cozinha bem, cozinha melhor do que mulher, pelo menos melhor que muita mulher. Tenho cunhados e um sobrinho que são prova disso.
Longe de desmerecer os dotes culinarísticos femininos, mas a verdade é que não se vê muitas chefs de cozinha por aí. Cozinheiras sim, chefs não.
Por exemplo, se for pra citar uma chef feminina que faz sucesso na mídia, só consigo lembrar de Nigella Lawson, que aliás adoro! Provavelmente tem mais, mas alguém cita?
O fato é que os homens dominam e não precisei pensar muito pra lembrar de alguns nomes de chefs famosos que além de fazer bonito na cozinha, fazem bonito na cútis. Acompanhe, mas antes acomoda a buzanfa que o post e longo!
O chef, escritor, apresentador e lindooo Anthony Michael “Tony” Bourdain tem 55 anos e continua charmosérrimo. Nascido em New York com descendência francesa, começou a se interessar por culinária, quando ainda jovem provou ostras num barco de pescador, interesse este que se consolidou quando ainda estudando, passou a trabalhar num restaurante de frutos do mar.
A partir daí acumulou um currículo de respeito trabalhando durante cerca de 28 anos em grandes restaurantes. Mas o que lhe deu fama mesmo foi o seu primeiro livro Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly publicado em 2000, onde além de contar suas experiências com a cozinha e seu amor pela comida, joga no ventilador os podres dos bastidores das cozinhas profissionais.
Atualmente ele apresenta o tudibão e delicioso Anthony Bourdain: No Reservations, que passa nos canais Travel Channel e Discovery Travel&Living, exercendo um dos melhores empregos do mundo: viajar pelo planeta para conhecer e provar as mais diferentes e exóticas culturas gastronômicas.
Ele até já esteve no Brasil mostrando as comidas de butiquim, a feijoada e o nosso churrasco. Simplesmente adoooooro esse programa!
Abaixo, a primeira parte dessa visita.
Veja também a parte 2 e parte 3.
Leitura complementar: O Sabor do Livro, Wikipedia, Site Oficial
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