Bolo arco-íris

16.06.09 - 10:11 AM Ester Castro Comente! Ler comentários






Rainbow Cake

Achei o máximo essa sugestão de bolo! A molecada aqui em casa vai amar!

O site gringo Omnomicon disponibilizou um tutorial desse Rainbow Cake usando alguns produtos específicos, mas acho que dá para readaptar facilmente usando uma receita de bolo que a gente já tem costume de fazer.
O segredo mesmo é separar as quantidades de massa pronta compatíveis com as cores do arco-íris e agregar os respectivos corantes alimentícios – de preferência em gel conforme ensina o tutorial – e ir dispondo a sequência de camadas na forma como explica lá.

Quem não tem habilidade com massas de bolo certamente pode usar aqueles preparados em pó que deve dar na mesma.

Mas quem, como eu, gosta de fazer sua própria massa de bolo, vou deixar uma receita MARA de um bolo que fica super fofinho!!! Uma herança de minha avó paterna.

Tome nota:

2 ovos (claras em neve)
4 colheres de manteiga ou margarina (minha avó substituía 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
essência de baunilha e noz-moscada à gosto para saborizar


O preparo é simples e padrão. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite e os sabores e bata até ficar bem homogêneo. Por último misture as claras em neve e o fermento.

Nesse estágio é que pode ser feita a separação das massas e agregados os corantes.

Certeza que vou testar isso neste final de semana! :=)

Via Like Cool



Categorias: Culinária, Dica, Tudo, Tutorial







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  1. September 12th, 2012 at 20:06 | #1

    Adorei, vou tentar!

  2. Tata Santos
    July 16th, 2012 at 16:46 | #2

    :)

  3. April 5th, 2012 at 22:41 | #3

    Vivi amei o bolo, vou entrar em contato com a menina que vai fazer e ver se ela faz um igual, obrigada pela dica….

  4. April 5th, 2012 at 21:01 | #4

    Arezimar Tederiche, esse bolo vai ficar lindo pro tema que vc escolheu pra festa!

  5. February 5th, 2012 at 22:46 | #5

    lindooooooooooooooooooooooooo

  6. January 23rd, 2012 at 02:51 | #6

    ameiiiiiii!!!!!!!!

  7. January 9th, 2012 at 18:13 | #7

    adorei..vou testar agoraaaaaaaaaaaaaa!!!

  8. jujú
    October 10th, 2011 at 15:07 | #8

    nao achei a receita original!! Alguém me ajuda.*-*

  9. Mônica David
    March 28th, 2011 at 14:37 | #9

    Olá, Ester. Eu fiquei apaixonada pelo visual desse bolo. Conhecia um muito interessante que é feito com rocamboles coloridos. Depois de rechear com creme cada rocambole, corta-se em fatias e vai montando com as rodelas de cores diferentes num recipiente grande (panela, por ex) e vai sempre colando com creme. Para terminar, põe um peso em cima e depois desenforma. Ao partir fica muito alegre, como este. Mas parece que esse da menos trabalho. Parabéns! Ficou lindo.

  10. asheley
    March 5th, 2011 at 19:43 | #11

    adorei deu vontade de comer deve tar delisioso

  11. February 19th, 2011 at 14:23 | #12

    amei o bolo mais vc usa corante para deixar ele assim?se possivel fais um video de vc fazendo esse bolo e posta aqui pra gente entender melho

    amei o bolo combina comigo q sou colorida

  12. January 26th, 2011 at 14:37 | #13

    Belíssimo!!!

    Esse rainbow cake é incrível!

    Farei um desses para o meu próximo (des)Aniversário!

    O efeito é realmente cativante!

    Agradeço por ter compartilhado!

    Obrigado!!! Embelezou meu dia!

  13. biazinha
    January 3rd, 2011 at 18:39 | #14

    O bolo é lindo mais é bom tb ?

    • asheley
      March 5th, 2011 at 19:44 | #15

      verdade

  14. sueli queiroz
    March 4th, 2010 at 08:33 | #16

    nunca fiz um bolo de aniversario e preciso fazer mu para minha neta pode me ajudar ela vai fazer 3 anos

    obrigada

  15. Jaqueline
    August 3rd, 2009 at 11:01 | #17

    Por favor me ensina a fazer esse bolo!!!!É maravilhoso!!!!

  16. July 4th, 2009 at 20:05 | #18

    Nossa, a Nanda fez hoje a receita! Fica maravilhoso o bolo, é incrível!!! A Sophia, nossa filha, quase teve um treco quando viu um bolo multi-colorido, parecendo um arco-íris! Ficou num nível de empolgação inacreditável!!! hahahahahahaha

    =)))

    Demais!!!

    • July 5th, 2009 at 16:52 | #19

      Que maravilha Rics!!!

      Adorei saber que fizeram o bolo e que sua filhota Sophia (se eu tivesse tido uma filha teria esse nome!) curtiu!!

      As crianças amam!

  17. Sabrina
    July 1st, 2009 at 20:11 | #20

    Parabéns pela receita,e obrigada por dividir,meu filho adorou!!!

  18. Lilian
    July 1st, 2009 at 09:10 | #21

    como montar o bolo para q as massas não misturem umas com as outras?

    lindo o bolo…

    bju

    • July 1st, 2009 at 10:21 | #22

      Lilian, no link para o tutorial gringo mostra direitinho.

      Você apenas vai despejando uma massa sobre a outra, sempre no centro e sem mexer. Do jeito que cair na forma fica.

      Fique tranquila que as massas não irão se misturar sozinhas. ;)

  19. Renata Brum
    June 19th, 2009 at 07:52 | #23

    Oi Ester!

    Vc deixa essa receita por quanto tempo assando?

    Fogo medio mesmo?

    Um beijo e obrigada!

    Re

    • June 19th, 2009 at 07:57 | #24

      Renata, no meu fogão assa em meia hora a uns 180/200 graus usando um tabuleiro médio.

      Como cada fogão é de um jeito, faça o teste do palitinho que não tem erro. ;)

  20. yuiti
    June 17th, 2009 at 22:03 | #25

    Ester

    Por gentileza coloque as fotos do seu bolo colorido ok?

    Vou tentar c/ receita de bolo pronto mesmo.

    Na cozinha eu vou bem só com pratos salgados (meu bolo de caneca quicava!!!! hehehe)

  21. June 17th, 2009 at 11:15 | #27

    Ahhh fiquei com vontade de comer esse bolo! nham nham!!! :D

  22. Patti
    June 17th, 2009 at 10:31 | #28

    Irei testar também ,com a receita da sua vózinha

    :D

  1. 16 June, 2009 at 13:15 | #1
  2. 20 June, 2009 at 03:50 | #2
  3. 22 June, 2009 at 00:27 | #3
  4. 30 June, 2009 at 21:06 | #4
  5. 30 June, 2009 at 21:09 | #5
  6. 25 August, 2009 at 02:59 | #6
  7. 24 October, 2009 at 14:07 | #7
  8. 29 October, 2009 at 19:03 | #8
  9. 29 October, 2009 at 21:54 | #9
  10. 22 March, 2010 at 05:40 | #10
  11. 6 August, 2011 at 22:15 | #11