Bolo arco-íris

16.06.09 - 10:11 AM Ester Castro Comente! Ler comentários






Rainbow Cake

Achei o máximo essa sugestão de bolo! A molecada aqui em casa vai amar!

O site gringo Omnomicon disponibilizou um tutorial desse Rainbow Cake usando alguns produtos específicos, mas acho que dá para readaptar facilmente usando uma receita de bolo que a gente já tem costume de fazer.
O segredo mesmo é separar as quantidades de massa pronta compatíveis com as cores do arco-íris e agregar os respectivos corantes alimentícios – de preferência em gel conforme ensina o tutorial – e ir dispondo a sequência de camadas na forma como explica lá.

Quem não tem habilidade com massas de bolo certamente pode usar aqueles preparados em pó que deve dar na mesma.

Mas quem, como eu, gosta de fazer sua própria massa de bolo, vou deixar uma receita MARA de um bolo que fica super fofinho!!! Uma herança de minha avó paterna.

Tome nota:

2 ovos (claras em neve)
4 colheres de manteiga ou margarina (minha avó substituía 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
essência de baunilha e noz-moscada à gosto para saborizar


O preparo é simples e padrão. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite e os sabores e bata até ficar bem homogêneo. Por último misture as claras em neve e o fermento.

Nesse estágio é que pode ser feita a separação das massas e agregados os corantes.

Certeza que vou testar isso neste final de semana! :=)

Via Like Cool



Categorias: Culinária, Dica, Tudo, Tutorial







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  1. 12, setembro, 2012 em 20:06 | #1

    Adorei, vou tentar!

  2. Tata Santos
    16, julho, 2012 em 16:46 | #2

    :)

  3. 5, abril, 2012 em 22:41 | #3

    Vivi amei o bolo, vou entrar em contato com a menina que vai fazer e ver se ela faz um igual, obrigada pela dica….

  4. 5, abril, 2012 em 21:01 | #4

    Arezimar Tederiche, esse bolo vai ficar lindo pro tema que vc escolheu pra festa!

  5. 5, fevereiro, 2012 em 22:46 | #5

    lindooooooooooooooooooooooooo

  6. 23, janeiro, 2012 em 02:51 | #6

    ameiiiiiii!!!!!!!!

  7. 9, janeiro, 2012 em 18:13 | #7

    adorei..vou testar agoraaaaaaaaaaaaaa!!!

  8. jujú
    10, outubro, 2011 em 15:07 | #8

    nao achei a receita original!! Alguém me ajuda.*-*

  9. Mônica David
    28, março, 2011 em 14:37 | #9

    Olá, Ester. Eu fiquei apaixonada pelo visual desse bolo. Conhecia um muito interessante que é feito com rocamboles coloridos. Depois de rechear com creme cada rocambole, corta-se em fatias e vai montando com as rodelas de cores diferentes num recipiente grande (panela, por ex) e vai sempre colando com creme. Para terminar, põe um peso em cima e depois desenforma. Ao partir fica muito alegre, como este. Mas parece que esse da menos trabalho. Parabéns! Ficou lindo.

  10. asheley
    5, março, 2011 em 19:43 | #11

    adorei deu vontade de comer deve tar delisioso

  11. 19, fevereiro, 2011 em 14:23 | #12

    amei o bolo mais vc usa corante para deixar ele assim?se possivel fais um video de vc fazendo esse bolo e posta aqui pra gente entender melho

    amei o bolo combina comigo q sou colorida

  12. 26, janeiro, 2011 em 14:37 | #13

    Belíssimo!!!

    Esse rainbow cake é incrível!

    Farei um desses para o meu próximo (des)Aniversário!

    O efeito é realmente cativante!

    Agradeço por ter compartilhado!

    Obrigado!!! Embelezou meu dia!

  13. biazinha
    3, janeiro, 2011 em 18:39 | #14

    O bolo é lindo mais é bom tb ?

    • asheley
      5, março, 2011 em 19:44 | #15

      verdade

  14. sueli queiroz
    4, março, 2010 em 08:33 | #16

    nunca fiz um bolo de aniversario e preciso fazer mu para minha neta pode me ajudar ela vai fazer 3 anos

    obrigada

  15. Jaqueline
    3, agosto, 2009 em 11:01 | #17

    Por favor me ensina a fazer esse bolo!!!!É maravilhoso!!!!

  16. 4, julho, 2009 em 20:05 | #18

    Nossa, a Nanda fez hoje a receita! Fica maravilhoso o bolo, é incrível!!! A Sophia, nossa filha, quase teve um treco quando viu um bolo multi-colorido, parecendo um arco-íris! Ficou num nível de empolgação inacreditável!!! hahahahahahaha

    =)))

    Demais!!!

    • 5, julho, 2009 em 16:52 | #19

      Que maravilha Rics!!!

      Adorei saber que fizeram o bolo e que sua filhota Sophia (se eu tivesse tido uma filha teria esse nome!) curtiu!!

      As crianças amam!

  17. Sabrina
    1, julho, 2009 em 20:11 | #20

    Parabéns pela receita,e obrigada por dividir,meu filho adorou!!!

  18. Lilian
    1, julho, 2009 em 09:10 | #21

    como montar o bolo para q as massas não misturem umas com as outras?

    lindo o bolo…

    bju

    • 1, julho, 2009 em 10:21 | #22

      Lilian, no link para o tutorial gringo mostra direitinho.

      Você apenas vai despejando uma massa sobre a outra, sempre no centro e sem mexer. Do jeito que cair na forma fica.

      Fique tranquila que as massas não irão se misturar sozinhas. ;)

  19. Renata Brum
    19, junho, 2009 em 07:52 | #23

    Oi Ester!

    Vc deixa essa receita por quanto tempo assando?

    Fogo medio mesmo?

    Um beijo e obrigada!

    Re

    • 19, junho, 2009 em 07:57 | #24

      Renata, no meu fogão assa em meia hora a uns 180/200 graus usando um tabuleiro médio.

      Como cada fogão é de um jeito, faça o teste do palitinho que não tem erro. ;)

  20. yuiti
    17, junho, 2009 em 22:03 | #25

    Ester

    Por gentileza coloque as fotos do seu bolo colorido ok?

    Vou tentar c/ receita de bolo pronto mesmo.

    Na cozinha eu vou bem só com pratos salgados (meu bolo de caneca quicava!!!! hehehe)

  21. 17, junho, 2009 em 11:15 | #27

    Ahhh fiquei com vontade de comer esse bolo! nham nham!!! :D

  22. Patti
    17, junho, 2009 em 10:31 | #28

    Irei testar também ,com a receita da sua vózinha

    :D

  1. 16 junho, 2009 em 13:15 | #1
  2. 20 junho, 2009 em 03:50 | #2
  3. 22 junho, 2009 em 00:27 | #3
  4. 30 junho, 2009 em 21:06 | #4
  5. 30 junho, 2009 em 21:09 | #5
  6. 25 agosto, 2009 em 02:59 | #6
  7. 24 outubro, 2009 em 14:07 | #7
  8. 29 outubro, 2009 em 19:03 | #8
  9. 29 outubro, 2009 em 21:54 | #9
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